Refrein:
't Knollebier is 't baeste bier
't Smákt naor mieër en 't gaeft plezier
't Is nie te waerm en niet te kâld
't Wert gedroonke dur jong en âld
Meens luuster alle hier
Want dit is 't lied van 't Knollebier
't Bier dat âltied lekker smákt
En waorvan ge án 't hosse rákt
Refrein:
't Knollebier is 't baeste bier
't Smákt naor mieër en 't gaeft plezier
't Is nie te waerm en niet te kâld
't Wert gedroonke dur jong en âld
't Knollehuus, Pietje Martes en de Steeg
Ze make d'r hieël wat vate van leeg
Van 't bier dat noeët nie zal vergaon
En dat ien òs Knollelând blieft bestaon
Refrein:
't Knollebier is 't baeste bier
't Smákt naor mieër en 't gaeft plezier
't Is nie te waerm en niet te kâld
't Wert gedroonke dur jong en âld
Drie daag Knollebier uut 't vat
Ge kunt 't ok kriege ien én krat
Mar meense zoep òw nie te zat
Want anders ligde merge mit enne kater plat
Refrein:
't Knollebier is 't baeste bier
't Smákt naor mieër en 't gaeft plezier
't Is nie te waerm en niet te kâld
't Wert gedroonke dur jong en âld
Naor woensdág hebbe we 't gehad
De krat is leeg en ok 't vat
Dan motte we wér waachte tot 't volgend jaor
Want dan pas is òs Knollebier wér klaor
Refrein:
't Knollebier is 't baeste bier
't Smákt naor mieër en 't gaeft plezier
't Is nie te waerm en niet te kâld
't Wert gedroonke dur jong en âld
Zang: Gerrit Voermans